第三节蛋白质的结构 自然界存在的蛋白质大约有1010-1012种，不 同的蛋白质具有不同的结构，那么，由20种 氨基酸如何组成了数目繁多、结构各异的蛋 白质大分子？ 20世纪50年代初，Linder-strop-Long及其 同事最先认识到蛋白质具有不同的结构层次 并引人一级、二级、三级结构来描述这一现 兔 2024元90 43 2024/8/29 43 第三节蛋白质的结构 ❖ 自然界存在的蛋白质大约有1010-1012种，不 同的蛋白质具有不同的结构，那么，由20种 氨基酸如何组成了数目繁多、结构各异的蛋 白质大分子？ ❖ 20世纪50年代初，Linder-strop-Long及其 同事最先认识到蛋白质具有不同的结构层次， 并引人一级、二级、三级结构来描述这一现 象