5、Vc的营养状况的评价 （1）血浆(或全血)维生素C浓度 血浆维生素C浓度低于4mg/L时认为缺乏 低于2mg/L时可出现坏血病症状 （2）白细胞维生素C浓度 ＜10μg/108为缺乏 11～19μg/108为不足 20～30μg/108为正常 （3）负荷试验 4h尿中Vc＞10mg为正常，＜3mg为缺乏。 （4）空腹尿中抗坏血酸和肌酐含量测定5、Vc的营养状况的评价 （1）血浆(或全血)维生素C浓度 血浆维生素C浓度低于4mg/L时认为缺乏 低于2mg/L时可出现坏血病症状 （2）白细胞维生素C浓度 ＜10μg/108为缺乏 11～19μg/108为不足 20～30μg/108为正常 （3）负荷试验 4h尿中Vc＞10mg为正常，＜3mg为缺乏。 （4）空腹尿中抗坏血酸和肌酐含量测定