3.加成反应 (1)催化加氢 油脂的彻底氢化一酯还原反应 CH2OCOR1 铜铬氧化物 CH2OH R1CH2OH 制备 CHOCOR2 +H2 280-360C,20MPa CHOH R2CH2OH 高级脂肪醇 CH2OCOR3 CH2OH R3CH2OH 油脂的硬化反应（氢化反应） CH2OCO(CH2)7CH=CH(CH2)CH3 CH2OCO(CH2)16CH3 CHOCO(CH27CH-CHCHzCH=CH(CH2)4CH3_Hz.Ni_ CHOCO(CH2)16CH3 CH2OCO(CH2)7CH=CHCH2CH=CH(CH2)4CH3 200°℃ CH2OCO(CH2)16CH3 硬化油（氢化油） 9 3.加成反应 （1）催化加氢 油脂的彻底氢化-酯还原反应 铜铬氧化物 制备 高级脂肪醇 油脂的硬化反应（氢化反应） 硬化油（氢化油） 9