三、气相色谱-质谱法 5分钟 1原理 2.样品处理3.测定方法 4.方法说明 四、分光光度法（简单介绍） 配合多媒体中关于离子阱的短片，重点讲述气质联用的初步原理、方法，开 拓同学们的视野。 第三节食品中苯并(a)芘的检验 10分钟 一、概述 1.理化性质 2.主要来源 3.毒性与危害 4.卫生标准 5检验方法 二、荧光分光光度法 1.原理 2.样品处理 3.测定方法 4.结果计算 5.方法说明 第四节食品中多氯联苯的检验 10分钟 一、概述 1.理化性质 2.污染来源 3.毒性与危害 4.卫生标准 5检验方法 二、海产品中多氯联苯的气相色谱测定法 1.原理 2.样品处理 3测定方法 4.方法说明 第五节食品中氯丙醇的检验 10分钟 一、概述 1理化性质2.污染来源 3.毒性与危害4卫生标准 5.分析方法 二、气相色谱质谱法（简单介绍）》 1.原理 2.样品处理3.测定方法4，方法说明4 三、气相色谱-质谱法 1.原理 2.样品处理 3.测定方法 4.方法说明 四、分光光度法（简单介绍） 配合多媒体中关于离子阱的短片，重点讲述气质联用的初步原理、方法，开 拓同学们的视野。 第三节食品中苯并（a）芘的检验 一、概述 1.理化性质 2.主要来源 3.毒性与危害 4.卫生标准 5.检验方法 二、荧光分光光度法 1.原理 2.样品处理 3.测定方法 4.结果计算 5.方法说明 第四节食品中多氯联苯的检验 一、概述 1.理化性质 2.污染来源 3.毒性与危害 4.卫生标准 5.检验方法 二、海产品中多氯联苯的气相色谱测定法 1.原理 2.样品处理 3.测定方法 4.方法说明 第五节食品中氯丙醇的检验 一、概述 1.理化性质 2.污染来源 3.毒性与危害 4 卫生标准 5.分析方法 二、气相色谱-质谱法（简单介绍） 1.原理 2.样品处理 3.测定方法 4.方法说明 5 分钟 10 分钟 10 分钟 10 分钟