点击下载:东北农业大学《肉品科学与技术》PPT课件(6/6)
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(二)货架期 发酵肉制品由于降低了水分含量和pH值 货架期一般较长• (二)货架期 • 发酵肉制品由于降低了水分含量和pH值, 货架期一般较长
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