2014/4/7 3.产品的分类 ·月饼按工艺风味特色和馅料 进行分类。 ·3.1按加工工艺分类 31.1烘烤类月饼：以烘烤为 最后享烈制工序的月饼。 ·3.1.2熟粉成型类月饼：将米 然后制 ·4.1.3其他类月饼：应用其他 工艺制作的月饼 3.1.3月饼的其他分类及特点 1、就口味而言，有甜味、成 、豆沙 冰糖、芝麻、火腿月饼等： 3、按饼皮分，则有浆糖皮 油精皮酥皮类， 饼等： 5、按产地分全国月饼大致可 分京、津、广、苏、潮五大类 4 This document is produced by trial version of Print2Flash.Visit www.print2flash.com for more information