H 0 H HH H2N一C-( 肤N一C- OH COOH 键 键 R R2 R3 二肽 三肽 H2O H2O 以此类推，由多个氨基酸分子缩合而成的含有多个肽键 的化合物，叫多肽。多肽通常呈链状，叫作肽链。 肽 键 C H COOH R3 H C C OH H N H R1 H2N C O C H R2 H N O 二肽 H2O H2O 三肽 肽 键 以此类推，由多个氨基酸分子缩合而成的含有多个肽键 的化合物，叫多肽。多肽通常呈链状，叫作肽链