2.酶作为生物催化剂的特性 (1).催化效率高：反应速度是无酶催化或普通人造 催化剂催化反应速度的10次方至1010次方倍。 如：在同样条件下，只是催化剂不同，催化H202分解，用 H0酶1秒可催化105mol,用Fecl3,1秒只催化105mol。 (2).酶的作用具有高度的专一性 一种酶只能催化一种或一类反应。 「绝对专一性 酶的专一性 相对专一性 立体异构专一性