生物 化学 第五节酶的命名与分美 国际系统命名法 规定一个酶只有二个系统名称；其命名原则是： 命名 前面为底物名，后面为所催化反应的性质的名称， 习惯命名 底物间以”：”隔开，若底物之一是水时，可略去 2 系统命名 不写。对于可逆反应，不管催化的是正反应还是逆 反应，都用同一个名称。 2 分类 酶的系统名称表明了酶的底物及催化反应的性质 习惯名称谷丙转氨酶 系统名称：丙氨酸：α-酮戊二酸氨基转移酶 酶催化的反应： 谷氨酸+丙酮酸→酮戊二酸+丙氨酸 生物 化学 第五节 酶的命名与分类 国际系统命名法 规定一个酶只有一个系统名称；其命名原则是： 前面为底物名，后面为所催化反应的性质的名称， 底物间以“：”隔开，若底物之一是水时，可略去 不写。对于可逆反应，不管催化的是正反应还是逆 反应，都用同一个名称。 酶的系统名称表明了酶的底物及催化反应的性质 习惯名称:谷丙转氨酶 系统名称:丙氨酸：-酮戊二酸氨基转移酶 酶催化的反应: 谷氨酸 + 丙酮酸 ⎯→ -酮戊二酸 + 丙氨酸 命名 分类 习惯命名 系统命名 1 (1) (2)