发冠程的代谢制 令发酵过程工艺制的目的、研宽的方 2、补料分批培养 在分批培养过程中补入新鲜的料液,以克 服营养不足而导致的发酵过早结束的缺点 在此过程中只有料液的加入没有料液的取 出,所以发酵结束时发酵液体积比发酵开 始时有所增加。在工厂的实际生产中采用 这种方法很多。 http://biotech.ecust.educn/jpkc/figchttp://biotech.ecust.edu.cn/jpkc/fjgc 2、补料分批培养 在分批培养过程中补入新鲜的料液，以克 服营养不足而导致的发酵过早结束的缺点。 在此过程中只有料液的加入没有料液的取 出，所以发酵结束时发酵液体积比发酵开 始时有所增加。在工厂的实际生产中采用 这种方法很多。 发酵过程的代谢控制 ❖发酵过程工艺控制的目的、研究的方法和层次