酶的化学本质及其组成 (三)根据酶蛋白分子的特点分 、单体酶:一条多肽链组成的酶,如溶菌酶、胰蛋白酶; 2、寡聚酶:由两个或两个以上的亚基组成的酶,如磷酸化酶a 3、多酶复合体:是几种酶靠非共价键彼此嵌合而成,如脂肪酸合 成酶复合体; (四) Enzyme的辅助因子(324页) 辅酶:与酶蛋白松弛结合的辅助因子,可用透析方法除去 2、辅基:以共价键和酶蛋白较牢固地结合在一起,不容易用透析 方法除去,如细胞色素氧化酶与铁卟啉辅基。（三）根据酶蛋白分子的特点分 1、单体酶：一条多肽链组成的酶，如溶菌酶、胰蛋白酶； 2、寡聚酶：由两个或两个以上的亚基组成的酶，如磷酸化酶a； 3、多酶复合体：是几种酶靠非共价键彼此嵌合而成，如脂肪酸合 成酶复合体； 二、酶的化学本质及其组成 （四）Enzyme的辅助因子（324页） 1、辅酶：与酶蛋白松弛结合的辅助因子，可用透析方法除去； 2、辅基：以共价键和酶蛋白较牢固地结合在一起，不容易用透析 方法除去，如细胞色素氧化酶与铁卟啉辅基