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胆固醇对膜流动性的作用: 胆固醇的板面结构特点决定了: ①降低了膜的流动性; ②相变温度降低,防止低温时膜流动性的突然降低。 胆固醇对膜流动性的作用: 胆固醇的板面结构特点决定了: ①降低了膜的流动性; ②相变温度降低,防止低温时膜流动性的突然降低
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