d)向组织的最高管理者报告食品安全管理体系的有效性和适宜性: 注:食品安全小组组长的职责可包括与食品安全管理体系有关事宜的外部联络 5.6沟通 5.6.1外部沟通 为确保在整个食品链中能够获得充分的食品安全方面的信息,组织应制定、实施和保持 有效的措施,以便与下列各方进行沟通: a)供方和分包商 b)顾客或消费者,特别是在产品信息(包括有关预期用途、特定贮存要求以及适宜 时含保质期的说明书)、问询、合同或订单处理及其修改,以及包括抱怨的顾客反 c)主管部门 d)对食品安全管理体系的有效性或更新产生影响,或将受其影响的其他组织 这种沟通应提供组织的产品在食品安全方面的信息,这些信息可能与食品链中其他组织 相关:特别是应用于那些需要由食品链中其他组织控制的已知的食品安全危害。应保持沟通 记录 应获得来自顾客和主管部门的食品安全要求 指定人员应有规定的职责和权限,进行有关食品安全信息的对外沟通。通过外部沟通获 得的信息应作为体系更新(见8.5.2)和管理评审(见5.8.2)的输入 5.6.2内部沟通 组织应建立、实施和保持有效的安排,以便与有关的人员就影响食品安全的事项进行沟 通。 为保持食品安全管理体系的有效性,组织应确保食品安全小组及时获得变更的信息,例 如包括但不限于以下方面 a)产品或新产品 b)原料、辅料和服务 c)生产系统和设备 d)生产场所,设备位置,周边环境 e)清洁和卫生方案 f)包装、贮存和分销系统 g)人员资格水平和(或)职责及权限分配: )法律法规要求 i)与食品安全危害和控制措施有关的知识; j)组织遵守的顾客、行业和其他要求 k)来自外部相关方的有关问询 1)表明与产品有关的食品安全危害的抱怨; m)影响食品安全的其他条件 食品安全小组应确保食品安全管理体系的更新(见8.5.2)包括上述信息。最高管理者 应确保将相关信息作为管理评审的输入(见5.8.2)。 5.7应急准备和响应 最高管理者应建立、实施并保持程序,以管理可能影响食品安全的潜在紧急情况和事故, 并应与组织在食品链中的作用相适宜。 5.8管理评审 5.8.1总则 最髙管理者应按策划的时间间隔评审食品安全管理体系,以确保其持续的适宜性、充分 性和有效性。评审应包括评价食品安全管理体系改进的机会和变更的需求,包括食品安全方 针。 管理评审的记录应予以保持(见4.2.3)。 5.8.2评审输入 管理评审输入应包括但不限于以下信息: a)以往管理评审的跟踪措施: b)验证活动结果的分析(见8.4.3)d) 向组织的最高管理者报告食品安全管理体系的有效性和适宜性； 注：食品安全小组组长的职责可包括与食品安全管理体系有关事宜的外部联络。 5.6 沟通 5.6.1 外部沟通 为确保在整个食品链中能够获得充分的食品安全方面的信息，组织应制定、实施和保持 有效的措施，以便与下列各方进行沟通： a) 供方和分包商； b) 顾客或消费者，特别是在产品信息（包括有关预期用途、特定贮存要求以及适宜 时含保质期的说明书）、问询、合同或订单处理及其修改，以及包括抱怨的顾客反 馈； c) 主管部门； d) 对食品安全管理体系的有效性或更新产生影响，或将受其影响的其他组织。 这种沟通应提供组织的产品在食品安全方面的信息，这些信息可能与食品链中其他组织 相关；特别是应用于那些需要由食品链中其他组织控制的已知的食品安全危害。应保持沟通 记录。 应获得来自顾客和主管部门的食品安全要求。 指定人员应有规定的职责和权限，进行有关食品安全信息的对外沟通。通过外部沟通获 得的信息应作为体系更新（见 8.5.2）和管理评审（见 5.8.2）的输入。 5.6.2 内部沟通 组织应建立、实施和保持有效的安排，以便与有关的人员就影响食品安全的事项进行沟 通。 为保持食品安全管理体系的有效性，组织应确保食品安全小组及时获得变更的信息，例 如包括但不限于以下方面： a) 产品或新产品； b) 原料、辅料和服务； c) 生产系统和设备； d) 生产场所，设备位置，周边环境； e) 清洁和卫生方案； f) 包装、贮存和分销系统； g) 人员资格水平和（或）职责及权限分配； h) 法律法规要求； i) 与食品安全危害和控制措施有关的知识； j) 组织遵守的顾客、行业和其他要求； k) 来自外部相关方的有关问询； l) 表明与产品有关的食品安全危害的抱怨； m) 影响食品安全的其他条件。 食品安全小组应确保食品安全管理体系的更新（见 8.5.2）包括上述信息。最高管理者 应确保将相关信息作为管理评审的输入（见 5.8.2）。 5.7 应急准备和响应 最高管理者应建立、实施并保持程序，以管理可能影响食品安全的潜在紧急情况和事故， 并应与组织在食品链中的作用相适宜。 5.8 管理评审 5.8.1 总则 最高管理者应按策划的时间间隔评审食品安全管理体系，以确保其持续的适宜性、充分 性和有效性。评审应包括评价食品安全管理体系改进的机会和变更的需求，包括食品安全方 针。 管理评审的记录应予以保持（见 4.2.3）。 5.8.2 评审输入 管理评审输入应包括但不限于以下信息： a) 以往管理评审的跟踪措施； b) 验证活动结果的分析（见 8.4.3）；