第一节 酶活性测定的基本知识 酶活性的概念 ■i 酶活性单位 酶活性单位的计算 图 蘭 ■酶促反应进程 ■酶促反应底物动力学 麴 第一节 酶活性测定的基本知识 ◼酶活性的概念 ◼酶活性单位 ◼酶活性单位的计算 ◼酶促反应进程 ◼酶促反应底物动力学