三、蛋白质的结构 .蛋白质的一级结构一 多肽链 -n-n-eom RO R2 R" N-端 C-端 2.肽的命名 以C端氨基酸为母体，肽链中其他氨基酸名称中 的“酸”字改为“酰”字，称为“某氨酰”，并从N 端开始依次写在母体名称之前，两者之间通常用“ 连接。 二、蛋白质的结构 1.蛋白质的一级结构——多肽链 N-端 C-端 H2 N CH C NH CH C NH CH C OH R 1 R 2 R n O O O 2.肽的命名 以C-端氨基酸为母体，肽链中其他氨基酸名称中 的“酸”字改为“酰”字，称为“某氨酰”，并从N- 端开始依次写在母体名称之前，两者之间通常用“-” 连接