2、 极性中性氨基酸 CHCOO 色氨酸 tryptophan Try W 5.89 NH -CHCOO 丝氨酸 serine Ser 5.68 +NH HO CH2-CHCOO 酪氨酸 tyrosine Try Y 5.66 *NH HS-CH2一CHCOO 半胱氨酸 cysteine Cys C 5.07 NH CH3SCH2CH2-CHCOO- +NH 蛋氨酸 methionine Met M 5.74 0 CH2-CHCOO 天冬酰胺 asparagine Asn N 5.41 *NH 0 CCH2CH2 -CHCOO HN 谷氨酰胺 glutamine GIn Q 5.65 NHs CHs HO-CH CHCOO 苏氨酸 threonine Thr T 5.60 NH色氨酸 tryptophan Try W 5.89 丝氨酸 serine Ser S 5.68 酪氨酸 tyrosine Try Y 5.66 半胱氨酸 cysteine Cys C 5.07 蛋氨酸 methionine Met M 5.74 天冬酰胺 asparagine Asn N 5.41 谷氨酰胺 glutamine Gln Q 5.65 苏氨酸 threonine Thr T 5.60 2、极性中性氨基酸 、极性中性氨基酸