7.烧烤 烧烤时可把半成品放在远红外空心烘 炉的转动铁网上，用200℃左右温度烧烤 1-2min,至表面油润、色泽深红为止。 ÷成品中含水量小于20%，一般为13% 16% 7.烧烤 ❖烧烤时可把半成品放在远红外空心烘 炉的转动铁网上,用200℃左右温度烧烤 1-2min,至表面油润、色泽深红为止。 ❖成品中含水量小于20%,一般为13%- 16%