点击下载:华中农业大学国家精品课程:《食品化学与分析》第四章 脂质
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(2)脂质在生物体中的功能 是组成生物细胞 不可缺少的物质,能 量贮存最紧凑的形式, 有润滑、保护、保温 Ne 等功能。(2) 脂质在生物体中的功能 是组成生物细胞 不可缺少的物质,能 量贮存最紧凑的形式, 有润滑、保护、保温 等功能
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