精品课程 食品科学概论 免海洗米加工 免淘洗米是一种炊煮前不需淘洗的大米。 免淘大米可以避免在淘洗过程中干物质和营 养成分的大量流失、简化做饭的工序、节省 做饭的时间。 滴加上光剂 ↓ 工艺流程 标一米→精选机→精碾机→上光机→保险筛→成品米 ↓e 杂质、碎米 残余糠粉 残留碎米或杂质： 藤中许系大学精 品 课 程 食 品 科 学 概 论 免 淘 洗 米 加 工 免淘洗米是一种炊煮前不需淘洗的大米。 免淘大米可以避免在淘洗过程中干物质和营 养成分的大量流失、简化做饭的工序、节省 做饭的时间。 工 艺 流 程