水是生命起源的先决条件，没有水就没有生命。植物的一切正常活动只在细 胞含有水分的状况下才能发生。水是植物的主要组成成分，水中的氢也是光合作 用的主要原料之一。一般植物组织含水量占鲜重的75%90%。 作物的需水规律与温度相似，水分少则作物受旱，水分过多则作物受涝，旱 涝是地球上农作物最大的灾害。 植物主要通过根系吸收土壤中的水分，大致有1%构成植物体，其他绝大部 分通过蒸腾作用而散失。 蒸腾系数就是每形成1g植物的干物质所消耗水分的克数。不同作物蒸腾系 数有很大的差异。谷糜耐旱，蒸腾系数低，小麦、玉米等居中，大豆、苜蓿、水 稻比较高：半干旱地区的禾草类和灌木，耐旱能力强：乔木耗水多，蒸腾系数一 般比大田作物与草类高一倍左右。 地球上，在半干旱干旱地区主要是草原，在多雨的湿润半湿润地区分布着森 林（客观规律）。 表2一2作物对水分的需求 大田作物 草灌 乔木 谷子 玉米 小麦 棉花大豆 水稻 半干旱禾草 灌木 苜蓿 蒸腾系数 250-300 400 400-450500 700 500-800 250-350 250-400 800 500-1000 生长期耗水量mm 390 342 490 960梨树 性质：天上降水是自然要素、也是大量、可再生要素。但是，自然水资源经 过人工的开发、利用、储存、调剂与改造，已逐渐向人工要素转化。随着人口增 加、工农业用水的增加，水资源在一些地区与城市已经转化为少量要素，甚至是 稀缺要素。 五、空气 空气：指的是弥漫于地球周围的混合气体，主要成分是N(4/5)、O2(1/5) 还有C02、H20等。其中： 空气中的N是人工化学固N和豆科作物固N的来源： 氧气主要通过植物的呼吸作用而影响植物的生长发育： C02是合成植物有机物质的必要成分，一般，随着CO2浓度的提高，作物的 光合产物增加。空气中的C02浓度上升到350luL,形成了温室效应。 性质：对农业来讲，空气中的N、O2和CO2都是自然、大量、无限要素。 六、养分