计算：每毫升 2，6-二氯靛酚相当于维生素 C 的毫克数等于滴定 度（T） T= （C × V1）/ V2 C - 维生素 C 的浓度（mg/ml） V1 -维生素 C 的体积（ml） V2 -消耗 2，6-二氯靛酚的体积（ml） ⑸ 0.001N KIO3标液：吸 0.1N KIO3溶液 5ml→于 500ml 容量瓶内→加 水至刻度，每毫升相当于 VC0.008mg； ⑹ 0.5%淀粉溶液； ⑺ 6%KI 溶液； 3、操作方法 ⑴ 提取：称样 50g→加 2%草酸 100ml→到入捣碎机中→处理→过滤 →颜色若深可加白陶土 ⑵ 滴定：吸 5ml 样液→于三角瓶→用染料滴定至粉红色→15 秒内不 褪色 计算： VC（mg/100g）=（V × T）/ W × 100计算：每毫升 2，6-二氯靛酚相当于维生素 C 的毫克数等于滴定 度（T） T= （C × V1）/ V2 C - 维生素 C 的浓度（mg/ml） V1 -维生素 C 的体积（ml） V2 -消耗 2，6-二氯靛酚的体积（ml） ⑸ 0.001N KIO3标液：吸 0.1N KIO3溶液 5ml→于 500ml 容量瓶内→加 水至刻度，每毫升相当于 VC0.008mg； ⑹ 0.5%淀粉溶液； ⑺ 6%KI 溶液； 3、操作方法 ⑴ 提取：称样 50g→加 2%草酸 100ml→到入捣碎机中→处理→过滤 →颜色若深可加白陶土 ⑵ 滴定：吸 5ml 样液→于三角瓶→用染料滴定至粉红色→15 秒内不 褪色 计算： VC（mg/100g）=（V × T）/ W × 100