罐藏食品微生物腐败的途径 初期腐败 杀菌后污染(裂漏) 杀菌不足 ■嗜热菌生长罐藏食品微生物腐败的途径  初期腐败  杀菌后污染（裂漏）  杀菌不足  嗜热菌生长