(2)能有效地防止结壳，使中草药内外干燥一致，干燥快：(2分) (3)还能使某些挥发油渗出，药材干燥后更显油润光泽，香气更浓。(2分) 27.栝楼初加工后的不同药用部位各叫什么？(6分) 将整个果实悬于通风处晾干，即为全瓜蒌(2分)。将鲜栝楼果实用刀切开，将种子取出晾 干，即为瓜蒌子(2分)：皮为瓜蒌皮(1分)：将根挖出晒干即为天花粉(1分)。 28.半夏在产地加工中如何去皮？(6分) 将鲜半夏洗净泥沙，按大、中、小分级(2分)，分别装人麻袋中，堆放发汗(2分)，待外皮稍 腐烂易搓落后，倒人清水缸中，用缚以稻草的木棒杵撞，至外皮去净(2分)。 五、问答题（共24分】 29.为什么当归要采用熏炕的产地加工方法？如何对当归进行熏杭？(15分) 当归不能采用阴干或晒干的办法干燥。阴干的质虚体轻，皮粗发青，品质差。晒干的会使 当归皮色变红，油分散失，品质降低。(3分) 熏棚的一侧散开，或棚顶设置烟道，以便走烟排气。在熏棚内搭120~150cm高的木架， 上铺竹帘或竹条，将当归把子堆放在上面(2分)。堆放方法一般是平放1~2层，立放1层；也 有平放一层，立放一层，再平放几层的，厚约30~45cm为宜。也可将扎好的把子，装人长方形 竹筐内，然后将竹筐整齐摆在棚架上，便于上棚翻动和下棚操作(2分)。然后用湿柴如豆秆、 湿白杨、柳木柴或湿草等生火燃发烟雾，给当归上色，忌用明火(2分)。约10~15天后，当归 表皮呈现出红赤色或金黄色时，再用煤火或柴火烤10天左右进行翻杭(2分)。翻杭后，先急 火熏2天，再用慢火熏10天左右，日夜烘炕，干燥度全部达到70%~80%时才可以减少烟火 或让其自干(2分)。一般需时1~2个月才能制成合乎质量要求的当归(2分)。 30.附子为什么要产地加工？附子如何加工成白附片？(9分) 泥附子中含乌头碱，有剧毒，一般均需经加工后方能供药用。(2分) 附子加工成白附片：（以下每点1分，共7分） (1)洗泥：(2)泡胆巴；(3)煮附子，(4)剥皮：(5)切片：(6)蒸片；(7)晒片熏硫。 3441