生物 化学 第二节蛋白质的分子转构 概 胰岛素 3 级 4 三级 概 2 作 结衫 4 分子 四级络 生物 化学 分子伴侣 第二节 蛋白质的分子结构 蛋白质的三级结构 指在二级结构基础上，肽链的不同区段的 侧链基团相互作用在空间进一步盘绕、折叠 形成的包括主链和侧链构象在内的特征空间 结构。 三级结构包括肽链上所有原子在空间上的 相对位置。 一级结构 四级结构 三级结构 二级结构 概 述 概 念 作用力 结构域 胰岛素 1 2 3 4 5 (1) (2) (3) (4)