a.淀粉糖;b.织物印染的退浆;c.生丝脱胶;d.制革;ε.洗涤剂;f 其他; 2.酶在医药上的应用 a.药用酶;b.诊断用酶:c.在制药方面应用 3.酶在分析检测方面的应用 4.酶在生物工程中的应用: a.去除细胞壁:b.大分子切割;c.分子拼接 [教学方法]讲授法 [教学手段]多媒体a. 淀粉糖； b. 织物印染的退浆； c. 生丝脱胶； d. 制革； e. 洗涤剂； f. 其他； 2. 酶在医药上的应用： a. 药用酶； b. 诊断用酶； c. 在制药方面应用； 3. 酶在分析检测方面的应用； 4. 酶在生物工程中的应用； a. 去除细胞壁； b. 大分子切割； c. 分子拼接； [教学方法]讲授法 [教学手段]多媒体