3、发展快捷型肉制品 快捷食品不仅有传统食品的风味而且具有即用即食， 或稍加工即可食用的特点。 在开发快捷食品时应注意以下问题： (1)产品的包装，要确保快捷肉制品在食用前的质量； (2)快捷食品应该提供充足的营养素。3、发展快捷型肉制品 快捷食品不仅有传统食品的风味而且具有即用即食， 或稍加工即可食用的特点。 在开发快捷食品时应注意以下问题： (1)产品的包装，要确保快捷肉制品在食用前的质量； (2)快捷食品应该提供充足的营养素