结冷胶,即商品结冷胶,其相对分子质量约为50万 CH CHa CooM CHzOH OHOH CACH.OH 图一:高酰基结冷胶结构式 CH, OH COo-M CH,OH OH OH 图二:低酰基结冷胶结构式 结冷胶的制法是由假单胞杆菌在葡萄糖、玉米糖浆、磷酸盐、 蛋白质、硝酸盐和微量元素组成的液体培养基中培养两天,得到 图三:假单胞菌属菌落结冷胶，即商品结冷胶，其相对分子质量约为 50 万。 结冷胶的制法是由假单胞杆菌在葡萄糖、玉米糖浆、磷酸盐、 蛋白质、硝酸盐和微量元素组成的液体培养基中培养两天，得到一 图一：高酰基结冷胶结构式 图三：假单胞菌属菌落 图二：低酰基结冷胶结构式