1.概念 食物： 食品： 食品卫生法对食品的定义： 一、食品化学的性质和内容 人类为了维持正常的生命活动经口摄入含 有营养素的物料。 经过加工的食物。 食品是指各种供人食用或饮用的成品和原料 以及按照传统既是食品又是药品的物品，但不 包括以治疗为目的的物品。1.概念 食物： 食品： 食品卫生法对食品的定义： 一、食品化学的性质和内容 人类为了维持正常的生命活动经口摄入含 有营养素的物料。 经过加工的食物。 食品是指各种供人食用或饮用的成品和原料 以及按照传统既是食品又是药品的物品，但不 包括以治疗为目的的物品