二、冷冻和冷却食品的特点 易保藏，易运输和贮藏，营养、方便、卫生、经 济市场需求量大，在发达国家占有重要的地位，在 发展中国家发展迅速。 速东食品唐做二、冷冻和冷却食品的特点 易保藏，易运输和贮藏 ，营养、方便、卫生、经 济 市场需求量大，在发达国家占有重要的地位，在 发展中国家发展迅速