101.下列属于有利铁吸收的因素是（D) A草酸B.植酸C抗酸性药物D.有机酸 102.1kcal的热量相当于(C) A.239kJB.0.239kJC.4.184kJD.4.184MJ 103.0.239kcal的热量相当于（B)。 A.4.184kJB.1kC.4.184MJ D.1MJ 104.1克脂肪在体内氧化代谢后产能量是（D) A.4Kcal B.6Kcal C.8Kcal D.9Kcal 105.1克碳水化合物在体内氧化代谢后产能量是（A) A.4Kcal B.6Kcal C.8Kcal D.9Kcal 106.1克蛋白质在体内氧化代谢后产能量是（A) A.4Kcal B.6Kcal C.8Kcal D.9Kcal 107.1克乙醇产生能量是（B) A.4Kcal B.7Kcal C.8Kcal D.9Kcal 108.三大产热营养素不包括(D) A糖类B脂肪C蛋白质D.矿物质 109.DRIς2013版建议成人膳食中碳水化合物供能应占总能量的(C) A45%以下B.45%-50%C.50%-65%D.55%-60% 110.DRlς2013版建议成人膳食中蛋白质供能应占总能量的（C) A10%以下B.10%-20%C10%-12%D.12%-20% 111.DRIς2013版成人膳食中脂肪供能应占总能量的（D)】 A30%以下B.15%-30%C.20%-40%D.20%-30% 112.测定人体基础代谢时需选在(C)】 A空腹2-4小时后 B.空腹6-8小时后 C.空腹10-12小时后D.空腹12-14小时后 113.某壮年男子，每日热能供给量为2400kcl,若以碳水化合物占60%计，每日应摄入的碳水化合物的总数是（C) A.240gB.300gC.360gD.420g 114.在食物的特殊动力作用中，耗能最高的是(C) A糖类B.脂肪C蛋白质D.脂肪和蛋白质的混合 115.食物热效应因食物不同而不同，脂肪的食物热效应是（B)101.下列属于有利铁吸收的因素是（ D ） A.草酸 B.植酸 C.抗酸性药物 D.有机酸 102.1kcal的热量相当于（ C ） A.239kJ B．0.239kJ C．4.184kJ D．4.184MJ 103.0.239kcal的热量相当于（ B ）。 A.4.184kJ B.1kJ C.4.184MJ D.1MJ 104.1克脂肪在体内氧化代谢后产能量是（ D ） A.4Kcal B.6Kcal C.8Kcal D.9Kcal 105.1克碳水化合物在体内氧化代谢后产能量是（ A ） A.4Kcal B.6Kcal C.8Kcal D.9Kcal 106.1克蛋白质在体内氧化代谢后产能量是（ A ） A.4Kcal B.6Kcal C.8Kcal D.9Kcal 107.1克乙醇产生能量是（ B ） A.4Kcal B.7Kcal C.8Kcal D.9Kcal 108.三大产热营养素不包括（ D ） A.糖类 B.脂肪 C.蛋白质 D.矿物质 109.DRIS2013版建议成人膳食中碳水化合物供能应占总能量的（ C ） A.45%以下 B.45%-50% C.50%-65% D. 55%-60% 110.DRIS2013版建议成人膳食中蛋白质供能应占总能量的（ C ） A.10%以下 B.10%-20% C.10%-12% D.12%-20% 111.DRIS2013版成人膳食中脂肪供能应占总能量的（ D ） A.30%以下 B.15%-30% C.20%-40% D.20%-30% 112.测定人体基础代谢时需选在( C ) A.空腹2-4小时后 B.空腹6-8小时后 C.空腹10-12小时后 D.空腹12-14小时后 113.某壮年男子，每日热能供给量为2400kcal，若以碳水化合物占60%计，每日应摄入的碳水化合物的总数是（ C ） A.240g B.300g C.360g D.420g 114.在食物的特殊动力作用中，耗能最高的是( C ) A.糖类 B.脂肪 C.蛋白质 D.脂肪和蛋白质的混合 115.食物热效应因食物不同而不同，脂肪的食物热效应是（ B ）