蛋白质 ◼ 来源于葡萄，与病原学相关的PR蛋白 ◼ 机械采收、伤害引起浸渍、水分胁迫、果 实皱缩都引起升高 ◼ 膨润土 ◼ 蛋白酶蛋白质 ◼ 来源于葡萄，与病原学相关的PR蛋白 ◼ 机械采收、伤害引起浸渍、水分胁迫、果 实皱缩都引起升高 ◼ 膨润土 ◼ 蛋白酶