2.作物种植制度。种植制度是一个单位内作物生产的总体安排，包括作物结构、布局、复种和种 植方式（间套作或单作、轮作或连作）等。这是一项复杂的技术系统，对农业生产影响甚大。我国盛行 以间套复种为中心的多熟制，有利于充分利用时间与空间，体现了中国种植制度的特色与亮点。 3.作物栽培技术。在作物生命活动期间，根据作物的生长发育规律所采取的各种田间管理措施的 总称。包括品种选用、农机配置、种子处理、整地、播种、合理密植、水肥管理、病虫害防治、收获等 环节。良好的栽培技术在农作物增产中起着重要的作用。 4.平衡施肥技术。人要吃饭，庄稼要施肥（营养素），道理是同样的。据联合国粮农组织研究，作 物增产中，化肥的贡献率达50%以上。现在，有些环境保护主义者和“生态农业”信仰者天天在诅咒 化肥，说化肥是毒药、是麻醉剂、是环境保护的敌人。但是，世界上的农民，、包括发达国家的农民都 喜欢化肥、离不开化肥，就像人禽不开吃饭一样。利弊得失的关键在于是否运用了科学的平衡施肥技术。 所谓平衡施肥，一是施肥数量上力求平衡，以产定肥（包括化肥和有机肥），即根据土壤肥力的测定状 况和作物产量的要求，作物需要多少养分就施多少肥料，多施了剩余的养分会污染地下或地表水源。二 是养分种类上的平衡，氯、磷、钾及微量元素等要按比例合理配合。 有机肥和化肥都无毒无害，它们在应用机理上也基本是一致的，其区别无非是有机肥所含养分种类 比较多，而化肥多数品种为一两种元素组成，因此，在施肥技术上要讲究元素的配合。至于西方提倡的 “有机产品”禁止使用化肥的规定，只不过是一种信仰或商业目的而已。 5.灌溉与节水技术。水利是农业的命脉，灌溉（或排水）加施肥可使产量成倍的增加。灌溉是一 种精巧的工艺，灌溉的作物对象、水源、水质、灌溉时间、定额、次数、方法、工具等都有讲究。灌溉 与施肥一样，要根据不同作物的需要以及天气、土壤、水源等条件，适时、适量进行灌水。超量的灌溉 不但浪费宝贵的水资源，而且不利于作物生长，还会抬高地下水位，造成土壤次生盐碱化。，随着工业 的发展与人口的增多，农业用水将越来越紧张，节水灌溉己经是许多地区刻不容缓的迫切任务。因此， 要杜绝大水漫灌现象，推广沟灌、畦灌、管灌，以及喷管、滴灌、渗灌等节水工艺。 6.植物保护技术。病虫草害是庄稼的敌人，对此，应采取“以防为主，防治结合”的方针，运用 农艺、生物、化学、物理等综合防治措施。 ·选用抗病虫草害的优良品种，这是最为经济有效的办法 ·以农药为主的化学防治，仍是综合防治技术中最有效的关键技术。要注意的是，化学农药一般有 不同程度的毒性，要尽量选用高效、低毒、低残留的农药，在使用农药时，要严格按照规定的方法、工 具、数量、时间，以避免农药对人体和庄稼的危害。 ·轮作对防治某些土壤传染的病虫害和杂草有一定的效果，如对大豆线虫病的防治。 ·土壤耕作措施，包括深翻是防治病虫草害的有效手段。 ·以虫治虫，生物防治也是一种可能采取的防治手段，如用寄生蜂类防治棉铃虫，但效果尚不够理 想。当前，国内外生物防治正在积极提倡，但生产上应用尚少。 以上的各种措施都要以病虫的测报为基础，因地制宜，综合运用。 7.畜禽饲养与防疫技术。现代饲养技术是以饲养标准为依据，以配合饲料为中心的标准饲养。要 以满足畜禽营养需要为前提，进行饲料的合理搭配和高效利用，使饲料的各种营养物质和能量指标具体 化。同时，要采取专业化、集约化、规模化的现代养殖方法。畜禽疫病是影响畜牧业生产的重要问题之 一，如2005年发生的禽流感引起了全球的关注。要贯彻“·预防为主、综合防治”的方针，做到普查 疫病、严格检疫、迅速确诊、通报疫情、隔离封锁、彻底消毒、预防注射、及时治疗、淘汰病毒、焚尸 灭污。 8.农产品储藏、保鲜、加工技术。根据农产品的特性和生理生化指标，决定采收的最佳时期。采 取预冷措施后，在储藏期内调整温度、乙烯含量等措施防止老化，并利用防腐剂和新陈代谢抑制剂，达 到储藏保鲜的目的。农产品加工是农业生产经营的延续和升值升级，也是乡镇企业的重要内容之一。 9.农业机械和工程技术。农业机械设计和制造工艺为现代拖拉机和农机具奠定了基础，而农业机 械是农业现代化的先锋和重要工具，它大幅度地提高劳动生产率和经济效益。农业工程技术包括农田基 本建设、农田水利、水土保持、设施园艺、畜禽建筑等方面，是提高农业生产力不可缺少的条件