三、蛋白质结构与功能关系 (二)空间结构与功能的关系 SH、HsO58 HS 8m/L尿素 HS 5B-巯基乙醇 110◎ SH HS HS HS △95 110C 透析除去尿素 72 和巯基乙醇 124 天然 RNase 变性 RNase -巯基乙醇 二硫键 随机组合 26 40 o110 I2E 无活性 RNase中间体（二）空间结构与功能的关系 三、蛋白质结构与功能关系