◆国际标准"食品卫生通则1997修订3版 对 HACCP的定义是: 鉴别、评价和控制对食品安全至关重 要的危害的一种体系。 国际标准"食品卫生通则1997修订3版" 对HACCP的定义是： 鉴别、评价和控制对食品安全至关重 要的危害的一种体系