变旋平衡：【z]=-92° HOH2C [x]=-21° HOH2C OH 18% 11% HO HO H H- OH O H一OH H-OH CH2OH H CH =0 CH2OH α-D-吡喃果糖 HO- 一H a-D-呋喃果糖 -OH HO CH2OH∥ CH2OH HO CH20H HO- -I HO- -H 37% -OH O OH O 34% H-OH H B-D-误 []=-133 B-D 2,Haworth:式（透视式） 上述糖的各种结构都是用Fischer投影式表示，为了正确反映出糖的氧环式的立体构性， 多采用透视式，也称为Haworth式。 CHO OH HO H 顺时针旋转90° HH OHH HOH2C CHO H -OH H OH OHH OH CH2OH 弯曲成环状形式 H CH2OH OH H OH 旋转C4C键 CH2OH CH2OH CH2OH H OH HO HO OH H CH-o HO CH IOH H OH H -D(+)-比喃葡萄糖