五、抑制剂对反应速度的影响 酶的抑制剂(inhibitor): 能使酶的催化活性下降而不引起酶蛋白 变性的物质。 根据酶与抑制剂结合的紧密程度不同： 不可逆性抑制(irreversible inhibition) 可逆性抑制(reversible inhibition 五、抑制剂对反应速度的影响 ◼ 酶的抑制剂（inhibitor): 能使酶的催化活性下降而不引起酶蛋白 变性的物质。 ◼ 根据酶与抑制剂结合的紧密程度不同： 不可逆性抑制（irreversible inhibition） 可逆性抑制（reversible inhibition）