点击下载:威海职业学院:《餐饮服务与管理》课程教学课件(PPT讲稿)04 中餐服务
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·中餐是以五谷为养、五果为助、五畜为益、 五菜为充的古代营养卫生理论为依据的 五谷是指黍稷稻麦菽;五果为桃李杏枣栗, 五畜为牛羊犬豕鸡、五菜为葵藿葱韭薤 • 中餐是以五谷为养、五果为助、五畜为益、 五菜为充的古代营养卫生理论为依据的 • 五谷是指黍稷稻麦菽;五果为桃李杏枣栗, 五畜为牛羊犬豕鸡、五菜为葵藿葱韭薤
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