点击下载:新疆大学:《有机化学》课程PPT教学课件(工科)第十九章碳水化合物(Carbohydrates)
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醛糖或酮糖◇正反应 (还原糖) 现象:Tollens试剂:有银镜产生 Benedicti试剂和Fehlingi试剂:溶液 蓝色消失,有砖红色沉淀生成 非还原糖→负反应 苷在碱性溶液中不能变成醛糖和酮糖,故对 上述试剂呈负反应。醛糖或酮糖 正反应 (还原糖) 现象: Tollens试剂:有银镜产生 Benedict试剂和 Fehling试剂:溶液 蓝色消失,有砖红色沉淀生成 非还原糖 负反应 苷在碱性溶液中不能变成醛糖和酮糖,故对 上述试剂呈负反应
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