试卷代号：2796 座位号■ 中央广播电视大学2011一2012学年度第二学期“开放专科”期末考试 茶叶生产技术 试题 代发立以度 学，须品可座（厘 2012年7月 题 号 三 四 总分 出表在划， 分 数 出两置超 得分 评卷人 电816企酒 一、单项选择题（每题2分，计20分）购，款以古心来 号父，辣运容台，单汤。 1.黑茶是后发酵茶，其基本工艺为( 代雪， A.杀青→揉捻→干燥 B.杀青→揉捻→渥堆→干燥程 C.萎凋→做青→杀青→揉捻→干燥 D.菱调→揉捻→发酵→干燥 以值至 2.茶叶包装箱的忌用材料是( ) 大左弘年 A.柳木 B.桦木 C.杉木 D.泡桐 天准 3.下列茶叶适用细嫩采的是( A.红茶 B.茯砖茶， C.君山银针 D.乌龙茶 1.茶树上从花芽分化、花蕾膨大、开花结果到种子成熟，需经历( )。 A.一年 B.一年零一、二个月 第 C.一年零三、四个月 D.一年零五、六个月 5。就修剪的性质和作用而言，幼龄茶树培养树冠骨架的措施是( A.定型修剪 B.轻修剪 C.深修剪 D.重修剪 3400