水量：种子体积的3~5倍 热水烫种时间：3-5min 吸张浸泡时间：与蔬菜种类有关同温汤浸种， 操作工艺流程： 准备种子和用具-→清水漂去瘪籽→纱布包裹一→热水烫种→不断翻到降温至30℃一→吸涨浸泡一清水 漂洗（搓洗籽表）一→脱浮水→（催芽 适用种类：种皮较厚的喜温蔬菜或耐热蔬菜及难吸水种子 (3) 般浸种 水温：20~25℃ 水量：种子体积的3~5倍 吸涨浸泡时间：与蔬菜种类有关 操作工艺流程：准备种子和用具→清水漂去瘪籽→纱布包裹→吸张浸泡→清水漂洗→脱浮水→（直播 或催芽) 适用种类：喜冷凉蔬菜、种皮较厚、夏季播种。芹菜、胡萝卜、菠菜，24h;莴苣8h;白菜、萝卜 4h；豆类2h. ①催芽 (1)委要条件 (2)操作方法：吸涨种子包一（加洗涤灵）反复搓洗与清水漂洗一甩脱附水→湿毛巾柠去浮水)包裹 催芽场所(28-30℃20-25℃；恒温箱、温室内、炉火附近、炕头、电热毯、上衣袋等)-→漂洗补水(1 次/半天)+搓洗去粘膜+脱浮水（注意）→（萌动时胚芽锻炼）→(50-70%出芽播种 (3)催芽注音南项 3.3种子的物理处理 3.3.1Y射线处理：可以提高种子的发芽势和出苗率。 3.3.2变温处理：把萌动的种子先放在零下1-5℃处理12-18h,再放到18-22℃处理6-12h,如此进行 1-10d。变温处理可以提高幼苗对低温的适应性。 3.3.3干热处理： 未完 全成熟的种子，经暖晒处理，有助于促进后熟。 短时间干热处理能提高种子发 芽率， 并有消毒防病效果。 3.3.4低温处理：某些耐寒或半缅耐寒蔬菜在炎夏播种，往往出芽不齐，播种前进行低温处理可以提高 发芽率，也就是将浸完种的种子放在冰箱或淇它低温条件下，冷冻数小时，再置冷凉处催芽。 3.4种子的化学处理 3.4.1打破休眠：H202、KNO3、硫脲、赤霉素等对打破休眠有效 34.2促进萌发出士：用25%的PEG处理难以出土或出士不整齐的蔬菜种子 3.4.3种子药剂消毒： 一般药量为种子重量的0.2%-0.3%，药剂和种子必须是干燥的，否则会引起药 4.播种 4.1播种方式 4.2播种方法 4.3播种时期 4.4播种量 第二节蔬菜育苗技术 育苗的意义与方式 1.育苗培育秧苗概念 是指移植栽培作物在苗床中，从播种至培育成苗（定植前）的作业过程。 2.育苗的意义 (1)缩短本田中的生育期，具有提高土地利用率、提早成熟、增加早期产量和提高经济效益的作 (②)人为创造良好的育苗环境，有利于防止病虫为害和防止自然灾害的威胁，提高秧苗素质。 (3)便于挂口安排与衔接，有利于周年集约化栽培的实现。水量：种子体积的3～5倍 热水烫种时间：3-5min 吸涨浸泡时间：与蔬菜种类有关(同温汤浸种) 操作工艺流程： 准备种子和用具→清水漂去瘪籽→纱布包裹→热水烫种→不断翻到降温至30℃ →吸涨浸泡→清水 漂洗(搓洗籽表)→脱浮水→(催芽) 适用种类：种皮较厚的喜温蔬菜或耐热蔬菜及难吸水种子 （3）一般浸种： 水温：20～25℃ 水量：种子体积的3～5倍 吸涨浸泡时间：与蔬菜种类有关 操作工艺流程：准备种子和用具→清水漂去瘪籽→纱布包裹→吸涨浸泡→清水漂洗→脱浮水→(直播 或催芽) 适用种类：喜冷凉蔬菜、种皮较厚、夏季播种。芹菜、胡萝卜、菠菜，24h；莴苣8h；白菜、萝卜 4h；豆类2h。 ① 催芽 （1）需要条件： （2）操作方法：吸涨种子包→(加洗涤灵)反复搓洗与清水漂洗→甩脱附水→湿毛巾(拧去浮水)包裹→ 催芽场所(28-30℃/20-25℃；恒温箱、温室内、炉火附近、炕头、电热毯、上衣袋等)→漂洗补水(1 次/半天)+搓洗去粘膜+脱浮水(注意:)→(萌动时胚芽锻炼)→(50-70％出芽播种) （3）催芽注意事项 （4）胚芽锻炼 3.3 种子的物理处理 3.3.1 γ射线处理：可以提高种子的发芽势和出苗率。 3.3.2 变温处理：把萌动的种子先放在零下1-5℃处理12-18 h，再放到18-22℃处理6-12 h,如此进行 1-10 d。变温处理可以提高幼苗对低温的适应性。 3.3.3 干热处理：未完全成熟的种子，经暖晒处理，有助于促进后熟。短时间干热处理能提高种子发 芽率，并有消毒防病效果。 3.3.4 低温处理：某些耐寒或半耐寒蔬菜在炎夏播种，往往出芽不齐，播种前进行低温处理可以提高 发芽率，也就是将浸完种的种子放在冰箱或其它低温条件下，冷冻数小时，再置冷凉处催芽。 3.4 种子的化学处理 3.4.1打破休眠：H2O2、KNO3、硫脲、赤霉素等对打破休眠有效。 3.4.2 促进萌发出土：用25%的PEG处理难以出土或出土不整齐的蔬菜种子 3.4.3 种子药剂消毒：一般药量为种子重量的0.2%-0.3%，药剂和种子必须是干燥的，否则会引起药 害。 4.播种 4.1 播种方式 4.2 播种方法 4.3 播种时期 4.4 播种量 第二节 蔬菜育苗技术 一、育苗的意义与方式 1. 育苗/培育秧苗概念 是指移植栽培作物在苗床中，从播种至培育成苗（定植前）的作业过程。 2. 育苗的意义 （1）缩短本田中的生育期，具有提高土地利用率、提早成熟、增加早期产量和提高经济效益的作 用。 （2）人为创造良好的育苗环境，有利于防止病虫为害和防止自然灾害的威胁，提高秧苗素质。 （3）便于茬口安排与衔接，有利于周年集约化栽培的实现