9 乳酸菌类 功能作用：①整肠 ②降低胆固醇 ③防止乳糖不耐症 10 矿物质（Se，Ca，Fe，Cu等） 总之，这些功能因子很多，总结一下具有以下12种 作用： （1）降低胆固醇（2）延缓衰老 （3）咀嚼功能改善 （4）整肠作用 （5）降压 （6）消除口臭 （7）防止龋齿 （8）消炎增加免疫力（9）肝功能改善 （10）抗疲劳 （11）改善视力 （12）醒脑 对功能食品和功能因子的研究工作还远远达不到完 善的阶段，有待于进一步的研究。 （完）9 乳酸菌类 功能作用：①整肠 ②降低胆固醇 ③防止乳糖不耐症 10 矿物质（Se，Ca，Fe，Cu等） 总之，这些功能因子很多，总结一下具有以下12种 作用： （1）降低胆固醇（2）延缓衰老 （3）咀嚼功能改善 （4）整肠作用 （5）降压 （6）消除口臭 （7）防止龋齿 （8）消炎增加免疫力（9）肝功能改善 （10）抗疲劳 （11）改善视力 （12）醒脑 对功能食品和功能因子的研究工作还远远达不到完 善的阶段，有待于进一步的研究。 （完）