第十七章肉的保藏加工及肉制品的卫生 4 监督与检验 2 6 第十八章食用动物油脂和副产品的加工 2 2 卫生与检验 4 第十九章乳与乳制品的加工卫生与检验 3 2 5 第二十章蛋与蛋制品的加工卫生与检验 2 2 4 第二十一章水产食品的加工卫生与检验 2 2 4 第二十二章蜂产品的加工卫生与检验 1 1 总计 56 16 72第十七章肉的保藏加工及肉制品的卫生 监督与检验 4 2 6 第十八章食用动物油脂和副产品的加工 卫生与检验 2 2 4 第十九章乳与乳制品的加工卫生与检验 3 2 5 第二十章蛋与蛋制品的加工卫生与检验 2 2 4 第二十一章水产食品的加工卫生与检验 2 2 4 第二十二章蜂产品的加工卫生与检验 1 1 总计 56 16 72