1、谷实类及其加工副产品类的营养特点和饲养特点(A) 2、常用的谷实类特点及使用注意事项(A) 3、米糠和麸皮的定义、特点和使用注意事项(A) 淀粉质块根、块茎及瓜类和其他能量饲料(B 本节重点：常用能量饲料营养特点、饲养特点和使用注意事项。 难点：常用能量饲料营养特点、饲养特点和合理使用。 第六节蛋白质饲料 1、植物性蛋白质饲料特点及其常用饲料特点(A) 2、动物性蛋白质饲料特点及其常用饲料特点(A) 3、微生物蛋白质饲料特点及其常用饲料特点(A) 4、非蛋白氮饲料特点及其正确使用方法(A) 本节重点：各类蛋白质饲料特点、常用蛋白质饲料及其特点和正确使用方法。 难点：常用蛋白质饲料及其特点和正确使用方法。 第七节矿物质饲料 1、常量矿物质饲料特点(A 2、微量元素矿物质饲料特点(A) 本节重点：钙、磷、钠、氯等主要补充物。 难点：各类矿物质饲料的特点。 思老期： 1、饲料的分类 2、粗饲料的共同特点：青干草的定义和特点：秸杆、秕壳类饲料的特点和粗饲料的主要加工处理方 法 3、青贮过程中的生物学过程和化学变化。 4、常用能量饲料营养特点、饲养特点和合理使用 5、各类蛋白质饲料特点、常用蛋白质饲料及其特点和正确使用方法 6、钙、磷、钠、氯等主要补充物 第十八章饲料添加剂 (3学时) 第一节饲料添加剂的分类 、饲料添加剂的(A 赖氨酸(A入蛋氨酸(A)等 第三节维生素添加剂 水溶性(A)与脂溶性(A》 第四 第五节抗生素 种类(A入、作用机理及效果(A)、存在问题和注意事项(B) 第六节消化助长剂 、益生素(A)、酸化剂(A)等 镇静剂(BX、B-兴奋剂(B)、激素(B)等 第八节产品工艺添加剂 12 1、谷实类及其加工副产品类的营养特点和饲养特点（A） 2、常用的谷实类特点及使用注意事项（A） 3、米糠和麸皮的定义、特点和使用注意事项（A） 二、淀粉质块根、块茎及瓜类和其他能量饲料（B） 本节重点：常用能量饲料营养特点、饲养特点和使用注意事项。 难点：常用能量饲料营养特点、饲养特点和合理使用。 第六节 蛋白质饲料 1、植物性蛋白质饲料特点及其常用饲料特点（A） 2、动物性蛋白质饲料特点及其常用饲料特点（A） 3、微生物蛋白质饲料特点及其常用饲料特点（A） 4、非蛋白氮饲料特点及其正确使用方法（A） 本节重点：各类蛋白质饲料特点、常用蛋白质饲料及其特点和正确使用方法。 难点：常用蛋白质饲料及其特点和正确使用方法。 第七节 矿物质饲料 1、常量矿物质饲料特点（A） 2、微量元素矿物质饲料特点（A） 本节重点：钙、磷、钠、氯等主要补充物。 难点：各类矿物质饲料的特点。 思考题： 1、饲料的分类 2、粗饲料的共同特点；青干草的定义和特点；秸杆、秕壳类饲料的特点和粗饲料的主要加工处理方 法， 3、青贮过程中的生物学过程和化学变化。 4、常用能量饲料营养特点、饲养特点和合理使用 5、各类蛋白质饲料特点、常用蛋白质饲料及其特点和正确使用方法， 6、钙、磷、钠、氯等主要补充物。 第十八章 饲料添加剂 （3 学时） 第一节 饲料添加剂的分类 一、饲料添加剂的概念（A） 二、饲料添加剂的分类（A） 第二节 氨基酸添加剂 赖氨酸（A）、蛋氨酸（A）等 第三节 维生素添加剂 水溶性（A）与脂溶性（A） 第四节 微量元素添加剂 铁、铜、锌、锰、碘、钴等（A） 第五节 抗生素 种类（A）、作用机理及效果（A）、存在问题和注意事项（B） 第六节 消化助长剂 酶制剂（A）、益生素（A）、酸化剂（A）等 第七节 代谢调节剂 镇静剂（B）、β-兴奋剂（B）、激素（B）等 第八节 产品工艺添加剂