食品种类 近似含水量/% (湿基) 水果和蔬菜 西瓜（未加工） 91.5 橙子（未加工，带皮) 86.8 苹果（未加工，连皮） 83.9 葡萄（美国品种，未加工） 81.3 葡萄干 15.4 黄瓜（带皮，未加工） 96.0 马铃薯（未加工，新鲜带皮） 79.0 蚕豆（绿皮，未加工） 90.3食品种类 近似含水量/% （湿基） 水果和蔬菜 西瓜（未加工） 橙子（未加工，带皮） 苹果（未加工，连皮） 葡萄（美国品种，未加工） 葡萄干 黄瓜（带皮，未加工） 马铃薯（未加工，新鲜带皮） 蚕豆（绿皮，未加工） 91.5 86.8 83.9 81.3 15.4 96.0 79.0 90.3