点击下载:运城学院:《食品分析》课程教学资源(PPT课件讲稿)第九章 灰分及几种矿物元素的测定
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思考题 1、灰分的概念和种类,为什么测得的灰分称 为粗灰分? 。2、从灰分测定原理可以看出灰分测定的步骤 ? 。3、详细说出灰分测定所用的仪器和用具? 。4、详细说出坩埚处理的方法? 。5、详细说出苹果、大豆、牛奶、小麦粉的灰 分测定的步骤?思考题 1、灰分的概念和种类,为什么测得的灰分称 为粗灰分? 2、从灰分测定原理可以看出灰分测定的步骤 ? 3、详细说出灰分测定所用的仪器和用具? 4、详细说出坩埚处理的方法? 5、详细说出苹果、大豆、牛奶、小麦粉的灰 分测定的步骤?
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