点击下载:中国农业大学:《食品保藏原理》课程教学课件(PPT讲稿)第一章 食品腐败变质因素及其控制
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食品货架期的标注 ⚫ 保存期(“use by” date) 易产生微生物腐败变质且在短时间贮 藏后可能引起健康损害的食品 ⚫ 保质期(“best before” date) 适于除上述情况之外的其他食品 ⚫ 贮藏条件食品货架期的标注 ⚫ 保存期(“use by” date) 易产生微生物腐败变质且在短时间贮 藏后可能引起健康损害的食品 ⚫ 保质期(“best before” date) 适于除上述情况之外的其他食品 ⚫ 贮藏条件
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