点击下载:中国农业大学:《食品保藏原理》课程教学课件(PPT讲稿)第一章 食品腐败变质因素及其控制
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食品货架期的内容 ⚫食品的微生物货架期 ⚫食品的化学货架期 ⚫食品的感官货架期 食品的货架期应反映以上不同 方面的综合效应食品货架期的内容 ⚫食品的微生物货架期 ⚫食品的化学货架期 ⚫食品的感官货架期 食品的货架期应反映以上不同 方面的综合效应
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