〈七〉装饰与食用结合，突出菜肴风格： 用于冷菜和热菜的造型。另外，用于大 型展台，这些作品主要是烘托气氛，给 人以较高的艺术审美性，而不作食用。 〈八〉讲究卫生：食品雕刻成品，必须 讲究卫生，切不可污染。〈七〉装饰与食用结合，突出菜肴风格： 用于冷菜和热菜的造型。另外，用于大 型展台，这些作品主要是烘托气氛，给 人以较高的艺术审美性，而不作食用。 〈八〉讲究卫生：食品雕刻成品，必须 讲究卫生，切不可污染