危害2 露天制售食品时,会受到大量环境中如结 核杆菌、贺氏、沙门氏菌等致病性微生物 的威肋,加上汽车尾气、人流、风力将周 围环境中的尘土、杂物等带起,致病性微 生物和空气中的有毒有害物质完全被露天 食物吸收,如果人们长期食用这些食品会 造成传染性腹泻、癌症等疾病危害2 • 露天制售食品时，会受到大量环境中如结 核杆菌、贺氏、沙门氏菌等致病性微生物 的威胁，加上汽车尾气、人流、风力将周 围环境中的尘土、杂物等带起，致病性微 生物和空气中的有毒有害物质完全被露天 食物吸收，如果人们长期食用这些食品会 造成传染性腹泻、癌症等疾病