拒绝马路摊食品 珍爱自身的健康
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马路摊食品现状
马路摊食品现状：
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卫生防疫部门:一些生产厂家放入食品袋中的塑 料小玩具大多没有经过严格消毒,而且还涂有鲜 艳的色彩,其涂料中含有毒性较强的金属离子化 合物,容易污染食品。反复使用的油炸食品中含 有致物质,是癌症的诱发因素。烤红薯使用的 灭炉都是由装过化学药品的废弃铁桶改装而成, 在高温烘烤下,残留的化学物质会挥发并污染红一
危害 • 卫生防疫部门：一些生产厂家放入食品袋中的塑 料小玩具大多没有经过严格消毒，而且还涂有鲜 艳的色彩，其涂料中含有毒性较强的金属离子化 合物，容易污染食品。反复使用的油炸食品中含 有致癌物质，是癌症的诱发因素。烤红薯使用的 火炉都是由装过化学药品的废弃铁桶改装而成， 在高温烘烤下，残留的化学物质会挥发并污染红 薯
危害2 露天制售食品时,会受到大量环境中如结 核杆菌、贺氏、沙门氏菌等致病性微生物 的威肋,加上汽车尾气、人流、风力将周 围环境中的尘土、杂物等带起,致病性微 生物和空气中的有毒有害物质完全被露天 食物吸收,如果人们长期食用这些食品会 造成传染性腹泻、癌症等疾病
危害2 • 露天制售食品时，会受到大量环境中如结 核杆菌、贺氏、沙门氏菌等致病性微生物 的威胁，加上汽车尾气、人流、风力将周 围环境中的尘土、杂物等带起，致病性微 生物和空气中的有毒有害物质完全被露天 食物吸收，如果人们长期食用这些食品会 造成传染性腹泻、癌症等疾病
马賢餐桌一般没有防蚊蝇等防护设施,老鼠、蟑螂、蚊蝇 等有害动物会直接污染食物,对就餐者健康危害极大 曲于露天马路養果的从业人员未进行健康体检和卫生知 培训,他们有可能是痢疾、肝炎、肺结核等传染性疾病 的患者,或是病毒携带者,很可能把疾病传播给就餐者 马路餐桌经营者最大限度追求经济利益,采购的食品原 辅料来路不明,不符合《食品卫生法》中的索证要求,有 能是病死的畜禽肉、污染的水产品、农药超标的蔬菜, 危害非常大。 马路餐桌从业人员缺乏必要的食品卫生专业知识,加工 食品时生熟交叉污染,对烧熟煮透等关键环节没有有效控 制手段,食物中毒隐患非常高,食品安全无法保证
• 马路餐桌一般没有防蚊蝇等防护设施，老鼠、蟑螂、蚊蝇 等有害动物会直接污染食物，对就餐者健康危害极大。 • 由于露天马路餐桌的从业人员未进行健康体检和卫生知 识培训，他们有可能是痢疾、肝炎、肺结核等传染性疾病 的患者，或是病毒携带者，很可能把疾病传播给就餐者。 • 马路餐桌经营者最大限度追求经济利益，采购的食品原 辅料来路不明，不符合《食品卫生法》中的索证要求，有 可能是病死的畜禽肉、污染的水产品、农药超标的蔬菜， 危害非常大。 • 马路餐桌从业人员缺乏必要的食品卫生专业知识，加工 食品时生熟交叉污染，对烧熟煮透等关键环节没有有效控 制手段，食物中毒隐患非常高，食品安全无法保证